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口水蛙
美食攻略
1、油鍋熱油,加入紅99火鍋底料400克(可加少量冰糖)炒出香味;

2、美蛙入鍋與底料一起煸炒,加適量料酒去腥;

3、加水或適量啤酒至淹沒美蛙,燒開後加香菇煮約3分鍾,加絲瓜、芹菜、大蔥再煮2分鍾;

4、起鍋後,撒上小芝麻、幹海椒、紅花椒,將油燒熱後淋至菜上即可。

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